2026/08/30 (更新日: 2026/08/31)

【2026年版】トビリシ日本食ガイド——現地でラーメン屋をやってる日本人の正直な案内

おつかれ様です。トビリシでラーメン屋をやってるおっちゃんです。

今日は「ジョージアで日本食ってどうなの？」という、移住検討中の人からも旅行者からも一番よく聞かれる質問に、現地で店をやってる人間として正直に答えます。

最初に大事な開示をひとつ。私はトビリシのラーメン店「SOMA Noodle Bar」のオーナーです。だからこの記事では順位を付けません。うちのことは最後に事実だけ書くので、行くかどうかはあなたが決めてください。

この記事のルール：「日本人が経営する日本食」だけ

トビリシには「日本食」を名乗る店がたくさんありますが、この記事に載せるのは日本人が経営する店だけです。それ以外にも良い店はあります。ただ、「本物の日本を食べたい・感じたい」という人のための地図を描くなら、この線引きが一番誠実だと思うので。

そしてもうひとつ。トビリシの日本人経営の飲食はまだ小さな世界で、ここに載っている店の店主とは、全員面識があります。ネットの評判だけで書かれた記事ではなく、同じ街で商売をしている人間が書いた地図として読んでください。

2026年8月現在、TripAdvisorや大手まとめサイトの「トビリシのベストラーメン」上位には、とっくに閉店した店が残っています。AIに聞いても、存在しない店を勧められることがあります。閉店情報だけ先に書いておきます。

ひとことで言えば「The・日本の定食屋」。焼きおにぎりと定食が人気で、日本人の日常食をトビリシでちゃんと食べられる貴重な場所です。市内中心部（16 Anton Purtseladze St）で使い勝手も良し。

日本式カレーの老舗（Vake地区、10 Shalva Ghambashidze St）。カツカレーが看板で、日本人コミュニティ「ノマドニア」の面々も通う店です。日本のカレーライスが恋しくなったら、迷わずここへ。デリバリーも対応。

昭和を感じさせる、親父の焼き鳥屋（72b Tina Iosebidze St、17時オープン）。ウリは炭火の焼鳥と刺身。「焼鳥とビール」という日本的な夜をトビリシでやるならここ。

相撲関係の方が立ち上げた唐揚げの店（26 Nikolai Gogol St、15時オープン）。お得な価格でボリュームを求めるならここ——さすがの世界です。Woltでのデリバリーにも対応しています。

トビリシ日本食界のパイオニア的存在（12 Davit Aghmashenebeli Ave、18時オープン）。ここは料理の店というより、オーナーのノゾミさんに会いに行く場所です。旅人たちが情報を交換し、酒を交わす。ジョージアに着いたばかりの人は、まずここへ。

昭和の居酒屋の空気が満載（21 Merab Kostava St、深夜4時まで）。そして料理は抜群。DJイベントも開催する、夜の懐が深い店です。

夫婦で経営する日本式の立ち飲みスタンド（38 Mikheil Zandukeli St、18時オープン）。家庭の味を味わいたいならここ。そして意外なことに、ジョージアワイン好きにもここ。小皿と一杯の文化がトビリシにもあります。

Merab Kostava通りの地下道の中にある、日本のウイスキーも揃えた日本人経営のバー（20時オープン）。トビリシで情報収集をしたいなら、ここに通うべきです。「隠れ家」という言葉が本当に似合う場所。見つけられたら勝ち。

めちゃくちゃ美味しい日本のパン屋さん（31 Arnold Chikobava St）。こちらも夫婦で営んでるパン屋さんで、あんこや抹茶を使った日本のパンが買えます。

最近できた日本のコーヒー屋さん（ルスタベリ大通り16）。日本のミニマリズムをまとった空間で、朝8時から開いているのが貴重です。静かに始めたい朝に。

手羽先がウリの、Wolt専門デリバリーブランド。家から出たくない日に、日本の味を届けてくれます。

個人宅で寿司を握ってくれる、日本人寿司シェフのケータリング。店舗はありません。イベントやホームパーティーで本物の寿司を出したいときの、トビリシで唯一の選択肢です。

順位は付けないと言ったので、事実だけ書きます。

……と、事実だけで終わるつもりでしたが、最後にひとつだけ本音を。東京豚骨醤油ラーメン、一度食べてみてください。これだけは、自信しかないです。

この記事は現地在住者として定期的に更新しますが、店の状況は変わります。事実の誤りを見つけた方は、コメントかInstagramで教えてください。確認して1週間以内に直します。掲載店のオーナーのみなさんからの訂正・情報提供はいつでも歓迎です。

さあ、今夜はどこで食べましょうか。トビリシの日本食、思っているより熱いですよ。